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松茸菌是一種美妙的滋mSATA味食材，每100克松茸菌中含有粗蛋白質17克、粗脂肪5克以及豐富的維生素和礦物質元素等，有強身理氣益腸胃的食效。松茸菌的吃法多樣，炒、燜、燉、煮皆可，這次則推薦以其配搭蘭豆和板筋共冶一爐。板筋的特點是肥瘦適宜、食味甘香爽口，配上蘭豆和松茸菌，惹人垂涎。
材料：松茸菌150克、蘭豆100克、板筋150克、蔥段10克、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各租房子適量。
做法：松茸菌以清水浸泡1小時左右，洗凈備用；蘭豆去筋洗凈，飛水備用；板筋洗凈切條，以鹽、生抽、花生竹北售屋油拌勻備用；開鍋下油，爆香拍蒜，下板筋大火翻炒，濺少許米酒，加入松茸菌、蘭豆和蔥段以及少許生抽繼續翻炒，以鹽、糖調味，炒勻即成。
推薦：美食家 莊臣 （原標題：莊臣食單 松茸菌蘭豆炒ssd固態硬碟板筋）
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